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Antioxidantes

Antioxidantes

La Moringa contiene 46 Antioxidantes, sustancias con capacidad de neutralizar a los Radicales Libres, cuya acumulación está asociada a muchas enfermedades humanas.

Los principios activos de la Moringa Oleífera están en relación con lo que sucede en nuestro organismo con los Radicales Libres y con los Antioxidantes.

Radicales Libres

Los Radicales Libres son compuestos inestables de oxígeno que atacan las células cerebrales y corporales.

Sustancias agresivas que roban electrones de otras moléculas, como proteínas, lípidos y material genético. Este robo de electrones se llama Oxidación y origina la formación de nuevas moléculas inestables, y se traduce en daño celular y envejecimiento prematuro.

Los Radicales Libres se convierten en auténticas balas que atacan las paredes de la mitocondria, que son las centrales energéticas de nuestras células, y éstas células se convierten en toxinas que se infiltran en otras células y que pueden causar daños en el ADN, o lo que es lo mismo, en la cadena genética.

En las células nerviosas, los Radicales Libres provocan la retirada de las Dendritas, que son los receptores de información, y originan la desaparición de la Sinapsis, que son los puntos de transferencia de información entre dos células nerviosas. La alteración de la comunicación entre estas células nerviosas puede conducir al Alzheimer, al Parkinson y la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).

No hay ningún órgano de nuestro cuerpo que esté libre de los efectos de los compuestos agresivos del oxígeno. El cerebro es muy activo y consume mucho oxígeno y nutrientes, con lo que se crean más Radicales Libres que en otros órganos. Las grasas corren un particular peligro de oxidarse, y el 60 por ciento del cerebro es grasa.

La oxidación del colesterol LDL (colesterol malo) conduce a que éste se deposite en las paredes internas de las arterias, produciendo arteriosclerosis, que afecta sobre todo al cerebro.

Si el ataque de los Radicales Libres en el cerebro es demasiado destructivo, la mitocondria (que hemos dicho que es la central energética de nuestras células, la que comanda la energía), emite una señal a través de ‘proteínas de suicidio’, que condicionan que el ADN se descomponga y la célula muera.

Mueren las células nerviosas, no el cuerpo biológico, que es lo que sucede en el Alzheimer. Es decir, repercute en la desconexión mental y psíquica del sujeto afectado.

En el Parkinson, la afectación va más dirigida al cuerpo biológico, perdiendo las capacidades de control en el manejo del propio cuerpo.

Continuamos hablando de sus oponentes, los Antioxidantes.

Antioxidantes

Un Antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.

La oxidación es una reacción química de trasferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir Radicales Libres que producen reacciones en cadena que dañan las células.

Aunque las reacciones de oxidación son cruciales para la vida, también son perjudiciales. Los niveles bajos de antioxidantes o la inhibición de las enzimas antioxidantes causan estrés oxidativo y pueden dañar o eliminar las células. El estrés oxidativo ha sido asociado a la patogénesis de muchas enfermedades humanas.

Los Antioxidantes son los oponentes de los Radicales Libres, les proporcionan electrones con el fin de estabilizarlos y neutralizarlos.

Los Antioxidantes absorben los Radicales Libres y actúan como escudos contra ellos. Protegen el cuerpo contra los accidentes cerebro-vasculares, infartos de miocardio. Protegen al cerebro de la degeneración y la degradación.

Los Antioxidantes se miden en valores ORAC lo que determina sus características cualitativas y cuantitativas.

Entre los Antioxidantes que protegen el cerebro con mayor fuerza contra los Radicales Libres figuran el Beta-caroteno, el Alfa-caroteno, el Licopeno, la Luteína y la Zeaxantina.

La Moringa Oleífera es la estrella de los Antioxidantes: tiene el valor ORAC mayor de todas las plantas estudiadas.

Entre los beneficios de los Antioxidantes, destacan su poder para prevenir el cáncer, protege los ojos de la degeneración macular, protege la piel, ayuda frente a las inflamaciones, alergias, arteriosclerosis, asma, ayuda en los malestares del sistema digestivo, gastrointestinal, disminuye el colesterol, tiene efecto diurético, fortalece el hígado, tiene excelente capacidad para reducir los daños oxidativos en el ADN.

Bibliografía consultada:

-Potenciales aplicaciones de la Moringa Oleífera. Una revisión crítica.

Pastos y Forrajes vol.36 no.2 Matanzas.

Carlos Martín, G. Martín, A. García, Teresa Fernández, Ena Hernández y Jürgen Puls.

– Moringa (Moringaoleifera) seed extract and the prevention of oxidative stress.

In: Nuts & seeds in health and disease prevention. Elsevier Inc. Amsterdam, The Netherlands. p. 776. 2011. / Flora, S.J.S. & Pachauri.

-Concomitant administration of Moringaoleifera seed powder in the remediation of arsenic-induced oxidative stress in mouse.

Cell Biology Intern. 31:44 2007. /Gupta, R.; Dubey, D.K.; Kannan, G.M. & Flora, S.J.S.

-Effect of season and production location on antioxidant activity of M. oleifera leaves grown in Pakistan.

J Food Comp. Analysis. 19:544. 2006. / Iqbal, S. &Bhanger, M.I.

-Physico-chemical and antioxidant properties of Moringaoleifera seed oil.

Pakistan Journal of Nutrition. 10:409. 2011. / Ogbunugafor, H.A.

-Singh, B.N. et al. Oxidative DNA damage protective activity, antioxidant and anti-quorum sensing potentials of Moringaoleifera.

Food Chem. Toxicol. 47:1109. 2009. / Singh, B.N.